الشوربات التركية الكلاسيكية
وصفة يوزغات أوماجي
وصفة أوماتشي محلية الصنع من مطبخ يوزغات. وجبة إفطار شهية عملية محضرة من عجينة الفيلو بالزبدة والبيض.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير5 د
الطهي15 د
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 2
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:2حصص
المكونات
رقائق الفيلو
بيض
زبدة
2 ملعقة صغيرةملح
1 ملعقة صغيرةطريقة التحضير خطوة بخطوة
01
تحضير رقائق البطاطس
قطع رقائق البطاطس إلى قطع صغيرة.
02
تحميص رقائق البطاطس
نذوب الزبدة في المقلاة ونقلي قطع الفيلو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
03
طهي البيضة
في مقلاة أخرى، أضيفي الملح واكسري البيضة واطهيها لبضع دقائق.
04
تحضير البيض
أضيفي عجينة الفيلو المحمصة إلى البيض، واخلطيها معًا لبضع دقائق ثم قدميها.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)