Soupes turques classiques
Recette Yozgat Omacı
Recette d'omacı maison de la cuisine Yozgat. Un délice pratique pour le petit-déjeuner préparé avec de la pâte phyllo du village au beurre et des œufs.
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Archive culinaire de la rédaction
Préparation5 min
Cuisson15 min
DifficultéFacile
PortionsPour 2 personnes
Énergie-
Ingrédients
Proportions :2portions
Ingrédients
Village phyllo
Oeuf
Beurre
2 c. à c.Sel
1 c. à c.Préparation étape par étape
01
Préparez la phyllo
Coupez la phyllo en petits morceaux.
02
Rôtissez la phyllo
Faites fondre le beurre dans la poêle et faites revenir les morceaux de pâte phyllo jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
03
Faites cuire l'œuf
Dans une autre poêle, salez, cassez l'œuf et laissez cuire quelques minutes.
04
Préparez l'omacı
Ajoutez la pâte phyllo rôtie aux œufs, mélangez quelques minutes et servez.
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