وصفة طبق فرن منخفض الكربوهيدرات، مذاق مثل لفائف الملفوف

إزالة الأوراق الخارجية من الملفوف. يُغلى الماء في قدر كبير، ويُسلق الملفوف لمدة 5-8 دقائق، وتُلين الأوراق. فصل الأوراق واحدة تلو الأخرى؛ قم بتخفيف الأوردة السميكة جدًا بسكين.

يُطهى الأرز الأبيض والبني بشكل منفصل في كمية كافية من الماء لتغطيتهما حتى يظلا متماسكين قليلاً، ثم يُصفيان. بهذه الطريقة لن تصبح طرية في الفرن.

تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة. يقلى البصل المفروم لمدة 4-5 دقائق، ويقلب حتى يلين.

أضف اللحم المفروم وحشوة النقانق. يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا ومتفتتًا. إذا تراكم الزيت الزائد، قم بإزالته بملعقة.

يرش بالبهارات والملح والزعتر. أضيفي الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم ومعجون الطماطم واتركيها تغلي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

أضف الأرز الأبيض والبني المطبوخ إلى المقلاة. امزج الملاط بلطف. حاول ألا تسحقها كثيرًا.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضعي القليل من أوراق الكرنب في قاع طبق خبز متوسط ​​الحجم. وزّعي بعضاً من الخليط في الأعلى. كرر هذه الطبقات حتى نفاد المواد؛ دع أوراق الملفوف تأتي في الأعلى.

يُغطى الوعاء بورق الألمنيوم ويُخبز لمدة 35 دقيقة. قم بإزالة ورق الألمنيوم واخبزه لمدة 10-15 دقيقة أخرى. اتركها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقطيع. يقدم مع الكريما الحامضة إذا رغبت في ذلك.