Receita de prato de forno com baixo teor de carboidratos com gosto de rolinhos de repolho
Esta receita de prato de forno com baixo teor de carboidratos, que combina repolho, carne picada e mistura de salsicha com molho de tomate, é facilmente preparada em uma tigela. Depois de amolecer as folhas da couve e preparar o recheio, elas são dispostas em camadas e assadas no forno. Os ingredientes e as etapas de como fazer da receita estão abaixo.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Prepare o repolho
Remova as folhas externas do repolho. Ferva água em uma panela grande, ferva o repolho por 5–8 minutos e amoleça as folhas. Separe as folhas uma por uma; Afine veias muito grossas com uma faca.
Cozinhe o arroz com antecedência
Cozinhe o arroz branco e o integral separadamente em água suficiente para cobri-los até que fiquem ligeiramente firmes e depois escorra-os. Assim você não ficará mole no forno.
Refogue a cebola
Derreta a manteiga em uma panela grande. Frite a cebola picada por 4-5 minutos, virando até amolecer.
Frite a carne
Adicione carne moída e recheio de salsicha. Cozinhe até dourar e ficar quebradiço; Se acumular excesso de óleo, retire-o com uma colher.
Adicione a mistura de temperos e tomate
Polvilhe com pimenta da Jamaica, sal e tomilho. Adicione os tomates picados, o molho de tomate e a pasta de tomate e ferva em fogo baixo por 5 minutos.
Combine com o arroz
Adicione o arroz branco e integral cozido à panela. Misture delicadamente a argamassa; Tente não esmagá-lo muito.
Disponha em camadas na assadeira
Pré-aqueça o forno a 180°C. Espalhe algumas folhas de repolho no fundo de uma assadeira média. Espalhe um pouco da mistura por cima. Repita essas camadas até ficar sem material; Deixe as folhas de repolho ficarem por cima.
Cozinhe e deixe descansar.
Cubra a tigela com papel alumínio e leve ao forno por 35 minutos. Retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 10–15 minutos. Deixe descansar 10 minutos antes de fatiar; Sirva com creme de leite, se desejar.