وصفة صينية الكباب (بالبطاطس، بالفرن)
هذه وصفة صينية الكباب؛ ويتم تحضيرها من خلال دهن الخليط المحضر باللحم المفروم والبصل والفلفل والطماطم على صينية وخبزها في الفرن مع البطاطس. المكونات سهلة، والخطوات الإرشادية قصيرة وواضحة؛ كما أنه خيار عملي لوجبات الإفطار.
المكونات
1. لخليط كرات اللحم
2. للصينية وفوقها
طريقة التحضير خطوة بخطوة
تحضير الفرن
سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. بلل صينية كبيرة قليلاً واتركها جاهزة؛ هذا يجعل من السهل نشر الملاط.
عجن الحشوة
يُمزج اللحم المفروم والبصل والفلفل الأخضر وفلفل الكابيا و3 طماطم والبقدونس والبهارات في وعاء. اعجن لمدة 2-3 دقائق وتأكد من خلط المكونات جيدًا.
وزعيها في الصينية
ضعي الخليط على الصينية ووزعيه بالتساوي في كل مكان عن طريق الضغط عليه بيدك. حاول ألا تترك الحواف رفيعة جدًا.
رتبي البطاطس والطبقة
ضع البطاطس على الهاون، متباعدة عن بعضها البعض. أضف شرائح الطماطم والفلفل في الأعلى.
تحضير معجون الطماطم
اخلطي معجون الطماطم مع كوب واحد من الماء حتى يصبح ناعمًا. نسكب الصلصة حول حواف الصينية.
طهي الطعام والراحة
أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 40 دقيقة تقريباً. عندما تصبح البطاطس طرية وبنية من الأعلى، قم بإزالتها؛ نتركها ترتاح لمدة 5 دقائق، نقطعها ونقدمها.