Rezept für Blechspieße (mit Kartoffeln, Ofen)
Dieses Rezept für Blechspieße; Dazu wird die aus Hackfleisch, Zwiebeln, Paprika und Tomaten zubereitete Mischung auf einem Blech ausgebreitet und zusammen mit Kartoffeln im Ofen gebacken. Die Zutaten sind einfach, die Anleitungsschritte kurz und klar; Es ist auch eine praktische Option für Iftar-Mahlzeiten.
Zutaten
1. Für die Frikadellenmischung
2. Für das Blech und darauf
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Ofen vorbereiten
Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Ein großes Tablett leicht anfeuchten und bereit stellen; Dadurch lässt sich der Mörtel leichter verteilen.
Füllung kneten
Hackfleisch, Zwiebeln, grüne Paprika, Kapiapfeffer, 3 Tomaten, Petersilie und Gewürze in einer Schüssel vermengen. 2-3 Minuten lang kneten und darauf achten, dass die Zutaten gut vermischt sind.
Auf dem Blech verteilen
Geben Sie die Mischung auf das Blech und verteilen Sie sie gleichmäßig, indem Sie sie mit der Hand andrücken. Versuchen Sie, die Kanten nicht zu dünn zu lassen.
Kartoffeln und Belag anrichten
Legen Sie die Kartoffeln mit Abstand auf den Mörser. Geschnittene Tomaten und Paprika darüber geben.
Bereiten Sie das Tomatenmark vor
Das Tomatenmark mit 1 Tasse Wasser glatt rühren. Gießen Sie die Soße rund um die Ränder des Blechs.
Kochen und ruhen lassen
Stellen Sie das Blech in den Ofen und backen Sie es etwa 40 Minuten lang. Wenn die Kartoffeln weich und oben braun sind, nehmen Sie sie heraus; 5 Minuten ruhen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.