Receita de bandeja de kebab (com batatas, forno)
Esta receita de bandeja de kebab; É feito espalhando num tabuleiro a mistura preparada com carne picada, cebola, pimentão e tomate e levando ao forno com batatas. Os ingredientes são fáceis, os passos de como fazer são curtos e claros; É também uma opção prática para refeições iftar.
Ingredientes
1. Para a mistura de almôndegas
2. Para a bandeja e por cima
Passo a Passo
Prepare o forno
Pré-aqueça o forno a 190°C. Molhe levemente uma bandeja grande e deixe pronta; Isso facilita a distribuição da argamassa.
Amasse o recheio
Misture a carne picada, a cebola, o pimentão verde, a pimenta capia, 3 tomates, a salsa e os temperos em uma tigela. Sove por 2-3 minutos e certifique-se de que os ingredientes estejam bem misturados.
Espalhe na bandeja
Coloque a mistura na bandeja e espalhe uniformemente por todos os lados pressionando com a mão. Tente não deixar as bordas muito finas.
Disponha as batatas e coberturas
Coloque as batatas no pilão, espaçadas. Adicione os tomates fatiados e os pimentões por cima.
Prepare a pasta de tomate
Misture a pasta de tomate com 1 xícara de água até ficar homogêneo. Despeje o molho nas bordas da bandeja.
Cozinhe e descanse
Coloque a assadeira no forno e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Quando as batatas estiverem macias e douradas por cima, retire-as; Deixe descansar por 5 minutos, fatie e sirva.