وصفة صلصة السلطعون الساخنة (الفرن)
يتم تحضير وصفة صلصة السلطعون الساخنة بسرعة في الفرن مع الجبن الكريمي وجبن الشيدر. تخلط المكونات وتوزع على الصينية وتخبز حتى يصبح لون سطحها بنياً خفيفاً. يقدم مع البسكويت أو الخبز المحمص أو أعواد الخضار. من السهل توزيع الصلصة عندما تكون ساخنة.
المكونات
لصلصة التغميس
طريقة التحضير خطوة بخطوة
تسخين الفرن
نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. إن دهن طبق خبز صغير بالقليل من الزيت سيجعل عملك أسهل.
خلط القاعدة
قم بتنعيم الجبن الكريمي في وعاء. أضيفي الكريما الحامضة والمايونيز واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
موازنة النكهة
أضف عصير الليمون وصلصة رسيستيرشاير والخردل الجاف. يقلب لفترة وجيزة. لا تبالغي في الخفق للحفاظ على القوام.
ضبط الاتساق
أضف الحليب واخلط حتى تحصل على قوام سائل ولكن كثيف.
إضافة الجبن
قم بطي معظم جبنة الشيدر المبشورة في الخليط. يمكنك حجز حفنة للتزيين.
خبز
وزعي الخليط في الوعاء. اخبزيها لمدة 30 دقيقة، حتى تنتفخ الحواف قليلاً ويبدأ الجزء العلوي بالتحول إلى اللون البني.
الراحة والتقديم
بعد إخراجها من الفرن، اتركها لمدة 5 دقائق. يُقدم ساخنًا مع البسكويت أو الخبز المحمص أو أعواد الخضار.