أنواع القهوة والشاي
وصفة قهوة ديابوليك (قهوة حارة مع كونياك)
وصفة قهوة ديابوليك؛ وهو مشروب قهوة ساخن يتم تحضيره في وقت قصير مع الكونياك والبراندي والقرفة والقرنفل وقشر الليمون. في هذه الوصفة، نقوم بجمع الروائح بسرعة عن طريق تسخين المكونات ودمجها مع القهوة. تصفية البهارات قبل التقديم تجعل المشروب أكثر توازناً.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير10 د
الطهي5 د
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 8
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:8حصص
1. المكونات
شريط من قشر الليمون الطازج (مقشر جيدًا، غير مبشور)
عود قرفة
قرنفل
2. 10 سل براندي
قهوة ساخنة طازجة
420 ملطريقة التحضير خطوة بخطوة
01
تحضير التوابل
قشر الليمون قشريها إلى شرائح رفيعة. ضعي أعواد القرفة والقرنفل جانباً؛ لذلك سوف تخرج الروائح بسرعة أثناء التسخين.
02
سخني الكحول
ضع الكونياك والبراندي في قدر صغير. أضف قشر الليمون والقرفة والقرنفل. يُسخن على نار خفيفة متوسطة لمدة 3-5 دقائق؛ لا تغلي، فقط دع البخار يتصاعد.
03
أضف قهوة قوية
صب القهوة الساخنة الطازجة في الوعاء. دعها تسخن معًا لمدة 30-60 ثانية، ثم ارفعها عن النار.
04
صفيها وقدميها
افصلي البهارات عن قشر الليمون بمصفاة ناعمة. قسم المشروب بالتساوي على 8 أكواب. يقدم على الفور وهو ساخن.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)