البورك والجوزلمة
وصفة خبز البالون بيتا المطبوخ في 10 دقائق
وصفة خبز البالون العملي (بيتا) مع جيوب ترتفع في وقت قصير. مكوناته بسيطة، وتحتوي على تعليمات خطوة بخطوة وسهلة التطبيق.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير20 د
الطهي10 د
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 5
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:5حصص
المكونات
حليب دافئ
1 كوبماء دافئ
1 كوب شايزبادي
100 ملسكر حبيبات
2 ملعقة صغيرةملح
1 ملعقة صغيرةخميرة فورية
1 كيسزيت
4 ملعقة كبيرةدقيق (يضاف بطريقة محكمة)
5 كوبطريقة التحضير خطوة بخطوة
01
خلط المكونات
جميع المكونات السائلة والجافة ما عدا الدقيق. خذها في وعاء. مزيج حتى متجانسة.
02
عجن العجينة
يُضاف الدقيق شيئًا فشيئًا وتُشكل عجينة طرية غير لزجة؛ قم بتغطيته بلفافة مطاطية واتركه يجلس.
03
تخميرها وتقسيمها إلى قطع
عندما يتضاعف حجم العجينة وتتشكل فقاعات الهواء، قسميها إلى 8-10 قطع متساوية.
04
فردها ووضعها في صينية
قم بطرح كل مرنغ بشكل رقيق باستخدام شوبك ثم ضعه على صينية مبطنة بورق الخبز.
05
الخبز
تُخبز بسرعة في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنيًا خفيفًا. كن حذرا أنه يطبخ بسرعة كبيرة.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)