Recette de pain pita en ballon cuit en 10 minutes
Une recette pratique de pain en ballon (pita) avec des poches qui lèvent en peu de temps. Ses ingrédients sont simples, il contient des instructions étape par étape et est facile à appliquer.
Ingrédients
Ingrédients
Préparation étape par étape
Mélanger les ingrédients
Tous les ingrédients liquides et secs sauf la farine. Prenez-le dans un bol ; Mélanger jusqu'à homogénéité.
Pétrir la pâte
Ajoutez la farine petit à petit et formez une pâte molle et non collante ; Couvrez-le d'un film étirable et laissez-le reposer.
La fermenter et la diviser en morceaux
Lorsque la pâte double de volume et que des bulles d'air se forment, divisez-la en 8 à 10 morceaux égaux.
L'étaler et la placer sur une plaque
Abaissez finement chaque meringue à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et déposez-la sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson
Cuire rapidement dans un four préchauffé à 180°C jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré ; Attention, ça cuit très vite.