الكباب والمشاوي
وصفة كباب أضنة المخبوز
وصفة كباب أضنة مخبوز بنكهة البهارات التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير40 د
الطهي25 د
مستوى الصعوبةمتوسط
الحصصتكفي 5
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:5حصص
المكونات
لحم بقري مفروم دهني
700 غبصل (مبشور ومعصور)
فلفل أخضر أخضر (مبشور، مصفى العصير)
فلفل أحمر (مبشور، مصفى العصير)
ثوم (مسحق)
قطعة بقدونس
1 رشةمعجون طماطم
100 ملكمون
1 ملعقة صغيرةفلفل أسود
1 ملعقة صغيرةرقائق فلفل أحمر
1 ملعقة كبيرةفلفل حار
2 ملعقة صغيرةزعتر
2 ملعقة صغيرةطريقة التحضير خطوة بخطوة
01
تحضير المفروم خليط اللحم
ضعي جميع المكونات في وعاء واعجنيها جيدًا بأيدٍ مدهونة بالزيت.
02
استراحة الخليط
قم بتغطية الحاوية بفيلم مطاطي واتركها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
03
فرده على الصينية
يُوزّع الخليط المتبقي بالتساوي على صينية مبطنة بورق الخبز.
04
التشكيل
أعط الملاط نمطًا شبكيًا وقم بتقطيعه إلى شرائح.
05
الطبخ
تُخبز في فرن محمى على حرارة 210 درجة مئوية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
06
التقديم
يقدم الكباب ساخنًا على خبز البيتا مع البصل والطماطم والخس والأرز بالزبدة واللبن الزبادي.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)