Kebab & grelhados

Receita de Adana Kebab Assado

Name: Receita de Adana Kebab Assado
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 5 porções
Cuisine: Cozinha turca
Ingredients: 700 g Carne moída gordurosa; 1 Cebola (ralada e espremida com suco); 2 Pimentão verde (ralado, suco escorrido); 1 Pimenta vermelha (ralada, suco escorrido); 5 Alho (triturado); 1 pitada Um pedaço de salsa; 100 ml Purê de tomate; 1 c. chá Cominho; 1 c. chá Pimenta preta; 1 c. sopa Pimenta vermelha em flocos; 2 c. chá Pimenta malagueta; 2 c. chá Tomilho

Receita de Adana Kebab Assado aromatizado com especiarias que você pode preparar facilmente em casa.

İyi Bir YemekAutor da Comunidade

Ainda não avaliada

Arquivo Editorial da Cozinha

Preparação40 min

Cozedura25 min

DificuldadeIntermédio

Doses5 porções

Energia-

Ingredientes

Doses:5porções

Ingredientes

Carne moída gordurosa

Cebola (ralada e espremida com suco)

Pimentão verde (ralado, suco escorrido)

Pimenta vermelha (ralada, suco escorrido)

Alho (triturado)

Um pedaço de salsa

1 pitada

Purê de tomate

Cominho

1 c. chá

Pimenta preta

1 c. chá

Pimenta vermelha em flocos

1 c. sopa

Pimenta malagueta

2 c. chá

Tomilho

2 c. chá

Passo a Passo

Método em 6 passos

Preparando a mistura de carne picada

Coloque todos os ingredientes em uma tigela e amasse bem com as mãos untadas com óleo.

Descansar a Mistura

Cubra o recipiente com filme stretch e deixe descansar na geladeira por cerca de 1 hora.

Espalhar na Bandeja

Espalhe a mistura descansada uniformemente em uma bandeja forrada com papel manteiga.

Modelar

Dê à argamassa um padrão de grade e corte-a em tiras.

Cozinhar

Asse em forno pré-aquecido a 210°C até dourar.

Apresentação

Sirva kebabs quentes em lavash com cebola, tomate, alface, arroz com manteiga e iogurte de endro.

Ainda Não Avaliada(Seja o primeiro a avaliar)