وصفة كعكة كراميل الحليب الرطبة (حلوى مع صلصة سميكة)

أخرج الفرن من الحرارة إلى 175 درجة مئوية. دهن قالب مستطيل متوسط ​​الحجم بقليل من الزيت أو تغليفه بورق الخبز؛ حتى تخرج الكعكة بسهولة.

يخفق البيض والسكر لمدة 2-3 دقائق. ينخل الدقيق والكاكاو والبيكنج باودر ويضاف. تخلط بالملعقة حتى تصبح عجينة سائلة.

تُسكب العجينة في القالب ويُسوّى الجزء العلوي. اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة. عندما يخرج عود الأسنان نظيفا، أخرجيه من الفرن.

اخلطي الماء والحليب المكثف المحلى في قدر صغيرة. بدون غليان، فقط قم بتسخين السكر وتذويبه؛ اترك الصلصة دافئة.

عندما تكون الكعكة ساخنة، قم بعمل ثقوب على فترات متكررة باستخدام شوكة أو سيخ. اسكب الصلصة الدافئة ببطء لتغطي كل شيء. انتظر 10 دقائق حتى يتقلص.

اترك القالب في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة، ثم اتركه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. شريحة وخدمة. إذا أردت، يمكنك رش القليل من الكاكاو عليها.