Rezept für nassen Milchkaramellkuchen (Dessert mit dicker Soße)
Dieses Rezept für nassen Milchkaramellkuchen wird zubereitet, indem Milchsoße über den im Ofen gebackenen Kakaokuchen gegossen wird. Es gibt nur wenige Zutaten, die Anleitung ist klar; Es lässt sich leichter schneiden, wenn es im Kühlschrank ruht. Es ist ein praktisches Dessert für überfüllte Tische.
Zutaten
1. Für die Soße
2. Für den Kuchen
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Den Ofen vorbereiten und formen
Den Ofen herausnehmen. Erhitzen 175°C. Eine mittelgroße rechteckige Form leicht einölen oder mit Backpapier auslegen; damit der Kuchen leicht herauskommt.
Den Kuchenteig mischen
Eier und Zucker 2–3 Minuten schlagen. Mehl, Kakao und Backpulver sieben und hinzufügen; Mit einem Spatel verrühren, bis ein flüssiger Teig entsteht.
Den Kuchen backen
Den Teig in die Form gießen und die Oberseite glatt streichen. 30–35 Minuten backen; Wenn der Zahnstocher sauber herauskommt, nehmen Sie ihn aus dem Ofen.
Die Soße vorbereiten und erwärmen
Mischen Sie Wasser und gesüßte Kondensmilch in einem kleinen Topf. Ohne zu kochen, einfach den Zucker erhitzen und auflösen; Lassen Sie die Soße warm.
Den Kuchen einstechen und mit der Soße vermischen
Während der Kuchen heiß ist, in regelmäßigen Abständen mit einer Gabel oder einem Spieß Löcher hineinstechen. Gießen Sie die warme Soße langsam hinein und bedecken Sie alles; Warten Sie 10 Minuten, bis es schrumpft.
Ruhen lassen und servieren
Lassen Sie die Form 20 Minuten bei Raumtemperatur stehen und lassen Sie sie dann mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen. In Scheiben schneiden und servieren; Wer möchte, kann noch etwas Kakao darüber streuen.