وصفة كعكة بودنغ الشوكولاتة (مع الكريمة الحامضة)

سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. دهن قالب الكيك بالقليل من الدقيق أو دهنه بورق الخبز.

في وعاء، اخفقي القشدة الحامضة والبيض والزبدة المذابة الدافئة حتى تصبح ناعمة. أضف قليلًا من الملح الآن إذا أردت.

أضف مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري. تخلط مع ملعقة أو خفقت حتى لا توجد كتل. يجب الحرص على عدم الإفراط في الخفق.

انقل العجينة إلى القالب وقم بتنعيم الجزء العلوي. يمكنك النقر على القالب على المنضدة 1-2 مرات لتجنب أي فقاعات.

تُخبز في الفرن المسخن لمدة 55 دقيقة تقريبًا. أدخل المسواك في المنتصف. أما إذا خرج بفتات نظيف أو رطب قليلا فلا بأس.

اتركي الكيك يرتاح في القالب لمدة 10 دقائق، ثم انقليه إلى رف سلكي واتركيه ليبرد تمامًا. عندما يبرد، قطعيه إلى 16 شريحة وقدميه.