Rezept für Schokoladenpudding-Kuchen (mit Sauerrahm)
Dieses Rezept für Schokoladenpudding-Kuchen zielt auf eine saftigere Konsistenz mit Instant-Schokoladenpudding-Mischung und Sauerrahm ab. Es gibt nur wenige Zutaten, die Vorgehensweise ist klar: Mischen, in die Form gießen, backen und ruhen lassen. Ein in Scheiben servierter Kuchen, geeignet für Tee oder Kaffee.
Zutaten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Den Ofen und die Form vorbereiten
Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Die Kuchenform einfetten und leicht bemehlen oder den Boden mit Backpapier auslegen.
Die feuchte Mischung schlagen
In einer Schüssel Sauerrahm, Eier und warme, geschmolzene Butter glatt rühren. Wenn Sie möchten, fügen Sie jetzt eine Prise Salz hinzu.
Die Puddingmischung hinzufügen
Fügen Sie die Instant-Schokoladenpuddingmischung hinzu. Mit einem Spatel oder Schneebesen verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu verquirlen.
In die Form gießen
Den Teig in die Form geben und die Oberseite glatt streichen. Sie können die Form ein bis zwei Mal auf die Arbeitsfläche klopfen, um Blasen zu vermeiden.
Backen
Im vorgeheizten Backofen etwa 55 Minuten backen. Stecken Sie den Zahnstocher in die Mitte; Wenn saubere oder leicht feuchte Krümel herauskommen, ist das in Ordnung.
Ruhen und in Scheiben schneiden
Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten in der Form ruhen, geben Sie ihn dann auf ein Kuchengitter und lassen Sie ihn vollständig abkühlen. Wenn es abgekühlt ist, in 16 Scheiben schneiden und servieren.