وصفة كعكة الزنجبيل
مع وصفة خبز الزنجبيل هذه، يمكنك بسهولة تحضير كوكيز بنكهة القرفة والزنجبيل في المنزل. اصنع وجبات خفيفة لذيذة من خلال تشكيل العجينة وتزيينها بالثلج الملكي.
المكونات
المكونات
طريقة التحضير خطوة بخطوة
نخفق الزبدة والسكر
اخفقي الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر البودرة حتى تصبح رغوية.
أضف صفار البيض والدبس
يُضاف صفار البيض والدبس ويُخفق حتى يتجانس الخليط.
الدقيق الدبس أضف البهارات واعجن
يُضاف الدقيق المنخول والقرفة والزنجبيل والبيكنج باودر ويُعجن حتى يصل إلى قوام ناعم.
اترك العجينة ترتاح
لف العجينة في فيلم مطاطي واتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
افرد العجينة
افردي العجينة الباقية بين قطعتين من ورق الخبز باستخدام النشابة.
شكل
قطعي العجينة بقطاعات البسكويت المفضلة لديك.
اخبز البسكويت
ضعي البسكويت على صينية مغطاة بورق الخبز واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة.
اتركها تبرد
أخرجي البسكويت من الفرن على رف سلكي واتركيه ليبرد.
تحضير التزيين الملكي
اطحني مسحوق المرنغ وأضيفي إليه السكر البودرة والماء واخلطيهم حتى يصلوا إلى قوام ناعم.
تلوين التزجيج
يُقسم الخليط إلى أوعية ويُلون بملون الطعام.
تحضير كيس التزيين
اصنع كيسًا من ورق الخبز وقص طرفه صغيرًا.
تزيين البسكويت
قم بتزيين البسكويت المبرد بالطلاء الملون الذي قمت بإعداده.
الاستعداد للتقديم
اترك البسكويت المزين لبضع دقائق واتركه يتجمد في الأعلى.