وصفة كعكة الشاي بهريس التفاح (خبز الشاي بصلصة التفاح)

سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية. دهن قالب الكيك بالقليل من الشحوم والدقيق. حتى تخرج الكعكة بسهولة.

يُخلط الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، والسكر، والقرفة في وعاء كبير بالمضرب السلك حتى يتجانس.

في وعاء منفصل، اخفقي عصير التفاح والبيض والحليب حتى يصبح ناعمًا.

أسكبي الخليط السائل فوق المكونات الجافة. تخلط مع ملعقة حتى تمتزج للتو. لا تخلط كثيرا حتى لا تتصلب الكعكة.

ننقل العجينة إلى القالب، ونسوي السطح. اخبزيها لمدة 45-55 دقيقة. عندما يخرج عود الأسنان نظيفا، أخرجيه من الفرن.

اتركي الكيك في القالب لمدة 10 دقائق، ثم أخرجيه واتركيه ليبرد على رف سلكي. قطعيها وقدميها وهي دافئة.