Recette de gâteau au thé à la purée de pommes (pain au thé à la compote de pommes)
Cette recette de gâteau au thé préparée avec de la purée de pommes est parfaite pour l'heure du thé avec sa saveur de cannelle et sa texture moelleuse. Il se prépare facilement en mélangeant les ingrédients et en les cuisant au four ; Vous pouvez le trancher et le servir tiède ou à température ambiante.
Ingrédients
1. Ingrédients secs
2. Ingrédients liquides
Préparation étape par étape
Préparer le four et le moule
Préchauffez le four à 175°C. Beurrer et fariner légèrement le moule à cake ; donc le gâteau sort facilement.
Mélanger les ingrédients secs
Mélanger la farine, la levure chimique, le sel, le sucre et la cannelle dans un grand bol avec un fouet métallique jusqu'à homogénéité.
Créer le mélange liquide
Dans un autre bol, fouetter la compote de pommes, l'œuf et le lait jusqu'à consistance lisse.
Mélanger la pâte
Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs. Mélanger avec une spatule jusqu'à ce que tout soit bien combiné; Ne mélangez pas trop, afin que le gâteau ne durcisse pas.
Mouler et cuire au four
Transférez la pâte dans le moule, lissez la surface. Cuire au four pendant 45 à 55 minutes; Lorsque le cure-dent ressort propre, sortez-le du four.
Reposer et trancher
Laissez le gâteau dans le moule pendant 10 minutes, puis sortez-le et laissez-le refroidir sur une grille. Trancher et servir tiède.