Ricetta della torta al tè con purea di mele (pane al tè con salsa di mele)
Questa ricetta della torta al tè preparata con purea di mele è perfetta per l'ora del tè con il suo sapore di cannella e la consistenza morbida. Si realizza facilmente mescolando gli ingredienti e cuocendo al forno; Potete affettarlo e servirlo tiepido o a temperatura ambiente.
Ingredienti
1. Ingredienti secchi
2. Ingredienti liquidi
Procedimento passo dopo passo
Preparare il forno e lo stampo
Preriscaldare il forno a 175°C. Imburrare e infarinare leggermente lo stampo da plumcake; così la torta esce facilmente.
Mescolare gli ingredienti secchi
Mescolare la farina, il lievito, il sale, lo zucchero e la cannella in una ciotola capiente con una frusta a filo fino ad ottenere un composto omogeneo.
Creare il composto liquido
In una ciotola separata, sbatti la salsa di mele, l'uovo e il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
Unire l'impasto
Versare il composto liquido sugli ingredienti secchi. Mescolare con la spatola fino a quando non sarà ben combinato; Non mescolare troppo, per evitare che la torta si indurisca.
Formare e cuocere
Trasferisci l'impasto nello stampo, liscia la superficie. Cuocere per 45–55 minuti; Quando lo stuzzicadenti esce pulito, toglietelo dal forno.
Riposo e affettare
Lasciare la torta nello stampo per 10 minuti, poi sformarla e farla raffreddare su una gratella. Affettate e servite quando sarà tiepida.