أطباق الدجاج والديك الرومي
وصفة دجاج سوتيه مع البطاطس المهروسة
وصفة خطوة بخطوة لدجاج سوتيه لذيذ يقدم مع البطاطس المهروسة.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير25 د
الطهي10 د
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 2
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:2حصص
المكونات
أفخاذ دجاج (مقطعة)
بصلة كبيرة (مقطعة إلى مكعبات)
بطاطا متوسطة الحجم (مقطعة إلى مكعبات)
زبدة
1 ملعقة كبيرةحوالي 1 جبنة شيدر مبشورة
1 كوبزيت
2 ملعقة كبيرةملح
1 ملعقة صغيرةفلفل أسود
0.5 ملعقة صغيرةرقائق الفلفل الحار
0.5 ملعقة صغيرةزعتر
0.5 ملعقة صغيرةطريقة التحضير خطوة بخطوة
01
طهي الدجاج
ضعي الدجاج المقطع في المقلاة واطهيه على نار متوسطة حتى يمتص عصارته.
02
تقليب البصل
يُضاف الزيت ويُقلى البصل المفروم لمدة 2-3 دقائق حتى يذبل.
03
إضافة البهارات
يُضاف الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والزعتر ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
04
سلق البطاطس
تُسلق البطاطس في ماء مملح حتى تصبح طرية ثم تُصفى.
05
تحضير الهريس
اهرسي البطاطس المسلوقة واهرسيها مع الزبدة والجبن الشيدر والقليل من الملح والفلفل.
06
إكمال الطاجن
أولاً، ضعي المهروس ثم الدجاج في الطاجن، ورشي جبنة الكشر فوقها واخبزيها في الفرن لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)