وصفة دجاج عشبة الليمون (دجاج عشبة الليمون)

قطعي صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة أو مكعبات؛ لذلك يتم طهيه بسرعة وبشكل متساوٍ في المقلاة.

اخلطي العسل وصلصة السمك وصلصة الصويا وعشب الليمون المفروم والثوم والبصل في وعاء.

يُضاف الدجاج المفروم إلى التتبيلة ويُغطى بالكامل. إذا كان لديك الوقت، اتركه لمدة 10 دقائق؛ إذا كنت في عجلة من أمرك، يمكنك البدء في الطهي على الفور.

تسخين مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف الزيت وسخنه حتى يلمع الزيت قليلاً.

يُوزّع الدجاج في طبقة واحدة على المقلاة. اقليها دون لمس لمدة 2-3 دقائق، ثم اقلبيها واطهيها على الجانب الآخر.

يُسكب التتبيلة المتبقية في المقلاة فوق الدجاج. يُطهى لمدة 3-5 دقائق أخرى. عندما تتكاثف الصلصة قليلا وينضج الدجاج تماما، أطفئ الموقد.

رشي الكزبرة والنعناع في الأعلى. يقدم ساخناً؛ يتناسب بشكل جيد مع الأرز أو السلطة الخضراء.