البيض والأومليت
وصفة فريتاتا الكوسة الصفراء (الفطور)
وصفة فريتاتا الكوسة الصفراء؛ يتم تحضيره عن طريق مزج البيض مع الجبن والكوسة المقلية قليلاً وطهيها في مقلاة في وقت قصير. إنه يعمل بشكل جيد لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة. ستجد في هذه الوصفة خطوات قصيرة وواضحة حول كيفية تحضير الفريتاتا.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير5 د
الطهي10 د
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 4
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:4حصص
المكونات
زبدة
4 ملعقة كبيرةبيضة
جبنة شيدر مبشورة (أو شيدر قديمة)
1 كوبملح
0.5 ملعقة صغيرةفلفل أسود
0.3 ملعقة صغيرةطريقة التحضير خطوة بخطوة
01
اخفقي البيضة
اخفقي البيض في وعاء مع الملح والفلفل لمدة 20-30 ثانية. يكفي الخلط دون عمل الكثير من الرغوة.
02
سخني الزبدة
ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضف الزبدة وتذوب. لا ترفعي الحرارة كثيرًا لتجنب الاحتراق.
03
اسكبي البيضة في المقلاة
اسكب البيضة المخفوقة في المقلاة. قم بتدوير المقلاة بلطف لنشرها في جميع أنحاء المقلاة.
04
أضيفي الجبن
عندما تبدأ البيضة في التماسك على الحواف، رشي الجبن المبشور بالتساوي.
05
اطهيها على نار خفيفة واتركيها ترتاح
اجمع الجزء السفلي واطهيه لمدة 8-10 دقائق، مع الحفاظ على رطوبة الجزء العلوي قليلاً. اتركها ترتاح لمدة دقيقة واحدة، ثم قطعها وقدمها.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)