وصفة فاصوليا البينتو المشوية في الطباخ البطيء (بدون ضغط، طباخ بطيء)

حبوب البينتو المجففة ضعها في مصفاة واشطفها بسرعة. أضف الفاصوليا والماء والبصل المفروم إلى وعاء الطهي البطيء.

يرش مع مسحوق الفلفل الحار. أغلق الغطاء واطهيه على الإعداد المنخفض لمدة 7-8 ساعات (أو 4-5 ساعات على الإعداد العالي) حتى تنضج الفاصوليا.

أضيفي صلصة الباربيكيو والكاتشب والخردل. تخلط بلطف بملعقة خشبية. يجب الحرص على عدم سحق الفول.

أغلق الغطاء مرة أخرى. يُطهى لمدة 20-30 دقيقة أخرى للسماح للصلصة باختراق الفول وتكثيفه قليلاً.

تذوق وأضف الملح حسب الحاجة. يقدم ساخناً؛ إذا أردت، قدمه مع الأرز أو خبز الذرة أو السلطة.