الكوكيز والبسكويت
وصفة بسكويت مالح بحجم صغير يذوب في فمك
بسكويت مالح يذوب في فمك ويترك مذاقًا في الحنك بطعمه اللذيذ في كل قضمة. وجبة خفيفة لذيذة مع الشاي!
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير30 د
الطهي40 د
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 7
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:7حصص
المكونات
زبدة (في درجة حرارة الغرفة)
125 غزيت
50 ملخل (عنب أو تفاح)
1 ملعقة كبيرةسكر محبب
2 ملعقة صغيرةملح
2 ملعقة صغيرةبيض (صفار فوق، بياض على العجين)
بيكنج بودر
1 كيس3 دقيق
2.5 كوبصفار بيض
بذور السمسم
حبة البركة أو بذور الخشخاش
طريقة التحضير خطوة بخطوة
01
امزج المكونات
اخلطي الزبدة في درجة حرارة الغرفة والزيت وبياض البيض والخل والملح والسكر جيدًا في وعاء.
02
تحضير العجينة
أضيفي البيكنج بودر والدقيق ببطء واعجني للحصول على عجينة طرية.
03
تشكيل البسكويت
نأخذ من العجينة قطعاً صغيرة بحجم حبة الجوز، ونشكلها.
04
تزيينها
اغمسي البسكويت الذي قمت بتشكيله في صفار البيض ثم اغمسيه في بذور السمسم أو بذور الكمون الأسود.
05
اخبز البسكويت
تُخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الفاتح.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)