Cookies & biscuits
Recette de biscuits salés en bouchées qui fondent dans la bouche
Des biscuits salés qui fondent dans la bouche et laissent un goût en bouche avec leur goût délicieux à chaque bouchée. Une délicieuse collation avec du thé !
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Archive culinaire de la rédaction
Préparation30 min
Cuisson40 min
DifficultéFacile
PortionsPour 7 personnes
Énergie-
Ingrédients
Proportions :7portions
Ingrédients
Beurre (à température ambiante)
Huile
Vinaigre (raisin ou pomme)
1 c. à s.Sucre cristallisé
2 c. à c.Sel
2 c. à c.Oeuf (jaune sur le dessus, blanc sur la pâte)
Levure chimique
1 sachet3 farines
2.5 tasseJaune d'oeuf
Graines de sésame
Graines noires ou graines de pavot
Préparation étape par étape
01
Mélanger les ingrédients
Mélangez soigneusement le beurre à température ambiante, l'huile, le blanc d'œuf, le vinaigre, le sel et le sucre dans un bol.
02
Préparer la pâte
Ajoutez lentement la levure chimique et la farine et pétrissez une pâte molle.
03
Façonner les biscuits
Prélevez des petits morceaux de pâte, de la taille d'une noix, et façonnez-les.
04
Décorer les
Trempez les biscuits que vous avez façonnés dans du jaune d'œuf et trempez-les dans des graines de sésame ou des graines de cumin noir.
05
Cuire les biscuits
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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