أنواع القهوة والشاي
وصفة شاي الزنجبيل (مشروب ساخن حار)
هذه الوصفة لشاي الزنجبيل؛ وهو مشروب حار محضر بالزنجبيل الطازج والفلفل الأسود والهيل والقرنفل والقرفة. تُخمر المكونات في الماء المغلي لفترة قصيرة، ثم تُصفى وتُقدم؛ إذا أردت، يمكنك تحليته بالليمون أو العسل.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير5 د
الطهي10 د
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 2
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:2حصص
المكونات
زنجبيل طازج (بحجم الإبهام، مقطع إلى شرائح رفيعة)
حبة فلفل أسود كاملة
بذور الهيل الأسود الكاملة
قرنفل
عود قرفة
ماء
2 كوباختياري للتقديم: 1-2 شريحة ليمون أو 1-2 عسل
1 ملعقة حلوىطريقة التحضير خطوة بخطوة
01
تحضير الزنجبيل
اغسل الطازج الزنجبيل، قشره جيدًا (قشره إذا أردت) وقطعه إلى بضع شرائح رفيعة.
02
غلي الماء
خذ الماء في وعاء صغير واتركه حتى درجة الغليان.
03
أضف التوابل
تُضاف شرائح الزنجبيل والفلفل الأسود والهيل والقرنفل وأعواد القرفة إلى الماء المغلي. امزج وأغلق الغطاء.
04
انقعه على نار خفيفة
خففي النار واتركيه على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق. إذا كنت تريدينه أكثر كثافة، يمكنك تمديده لمدة 2-3 دقائق أخرى.
05
يصفى ويقدم
مرر الشاي عبر مصفاة ثم اسكبه في أكواب. أضف شريحة الليمون إذا رغبت في ذلك. إذا كنت ستستخدم العسل، فاخلطه بعد إطفاء النار.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)