الكوكيز والبسكويت
وصفة عملية للبسكويت المغطى بالشوكولاتة بمكونات قليلة
وصفة البسكويت المغطى بالشوكولاتة المحضرة بمكونات قليلة تعطي نتائج لذيذة في وقت قصير. جربه مع شرح الفيديو خطوة بخطوة.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير10 د
الطهي20 د
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 7
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:7حصص
المكونات
زبدة أو سمن، مخففة في درجة حرارة الغرفة
125 غزيت (85 مل)
100 ملبيض
سكر ناعم
1 كوبنشاء (قمح أو ذرة)
1 كوبطحين (360 جرام)
3 كوبشوكولاتة
160 غقطع فستق
جوز مطحون
طريقة التحضير خطوة بخطوة
01
خلط المكونات
اخلطي الزبدة بدرجة حرارة الغرفة والزيت والبيض والسكر البودرة والنشا جيدًا في وعاء كبير.
02
عجن العجين
أضيفي الدقيق شيئاً فشيئاً واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية.
03
تشكيل
خذي قطعاً بحجم حبة الجوز من العجينة ولفيها بيديك وشكليها على شكل اسطوانات طويلة.
04
خبز
تُخبز في فرن محمى على حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا حتى يتحول لون قاع البسكويت إلى اللون الوردي قليلاً.
05
تبريد
نخرج البسكويت من الفرن ليبرد تماما على الرف السلكي.
06
تحضير الشوكولاتة
نذوب الشوكولاتة بطريقة حمام مائي ونحصل على قوام سائل.
07
التغطية والتقديم
يغمس النصف العلوي من البسكويت المبرد في الشوكولاتة المذابة، ثم يرش الفستق والجوز فوقه ويقدم.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)