وصفة الطماطم الكرزية على خبز الثوم مع جبن البروفولون
في هذه الوصفة العملية، يتم وضع جبن البروفولون الذائب وجبنة البارميزان على شرائح الخبز المحمص مع زيت الزيتون والثوم؛ تضاف الطماطم الكرزية والبصل الأخضر وخليط الخضر في الأعلى. تعتبر هذه الوصفة سهلة الصنع في المنزل مثالية لقضاء ليلة سريعة من خلال اتباع خطوات "الكيفية".
المكونات
1. لخليط الطماطم
2. للخبز والجبن
طريقة التحضير خطوة بخطوة
سخن الفرن
اضبط الفرن على 190 درجة مئوية. قم بتغطية صينية الخبز بورق الخبز أو دهنها بقليل من الزيت لمنع الخبز من الالتصاق.
تحضير خليط الطماطم
اخلطي الطماطم الكرزية والبصل الأخضر والبقدونس وإكليل الجبل في وعاء. أضف ثلث كوب زيت زيتون وثوم مبشور. قليل من الملح والمزيج. اتركيه جانباً لمدة 10 دقائق واتركي النكهات تتعافى.
نخب الخبز
رتبي شرائح الخبز على الصينية. يُرش زيت الزيتون فوقهم ويُزيت قليلاً على كلا الجانبين. مشوي في الفرن لمدة 8-10 دقائق. اقلبيه نصف الوقت حتى يحصل على لون متساوي.
يتبل بالثوم
بينما يكون الخبز دافئًا ومقرمشًا قليلًا، افرك فصوص الثوم المقطعة على سطح الخبز. إن وضع الثوم دون عصره يمنعه من أن يصبح مرًا.
تذوب الجبنة
ضع جبنة البروفولون على كل شريحة. رش البارميزان على القمة. ضعيها مرة أخرى في الفرن واطهيها لمدة 3-5 دقائق حتى تذوب الجبنة. إذا أردت، يمكنك قليها قليلاً على الشواية لفترة قصيرة.
املأها وقدمها
بمجرد خروجها من الفرن، وزعي خليط الطماطم على الخبز بالجبنة بالملعقة. انتظر 1-2 دقيقة حتى تنتقل الصلصة إلى الخبز وتقدم ساخنة.