Ricetta Pomodorini Su Pane All'aglio Con Provolone
In questa ricetta pratica, provolone fuso e parmigiano vengono adagiati su fette di pane tostato con olio d'oliva all'aglio; Sopra si aggiungono pomodorini, cipollotti e una miscela di verdure. Questa ricetta facile da preparare a casa è perfetta per una veloce serata infrasettimanale seguendo i passaggi "procedura".
Ingredienti
1. Per il composto di pomodoro
2. Per il pane e il formaggio
Procedimento passo dopo passo
Preriscaldare il forno
Impostare il forno a 190°C. Rivestite una teglia con carta da forno oppure ungetela leggermente per evitare che il pane si attacchi.
Preparare il composto di pomodoro
Mescolare in una ciotola i pomodorini, i cipollotti, il prezzemolo e il rosmarino. Aggiungere 1/3 di tazza di olio d'oliva e aglio grattugiato; Salare leggermente e mescolare. Lasciare da parte per 10 minuti e lasciare che i sapori si riprendano.
Tostare il pane
Disporre le fette di pane sulla teglia. Cospargeteli con olio d'oliva e oliate leggermente entrambi i lati. Arrostire in forno per 8-10 minuti; Giratelo a metà del tempo in modo che acquisisca un colore uniforme.
Condire con l'aglio
Mentre il pane è caldo e leggermente croccante, strofinare gli spicchi d'aglio tagliati sulla superficie del pane. Applicare l'aglio senza pressarlo impedisce che diventi amaro.
Sciogliere il formaggio
Disponete il provolone su ogni fetta. Cospargere il parmigiano sopra. Rimettere in forno e cuocere per 3-5 minuti finché il formaggio non si scioglie; Se volete potete friggerlo leggermente sulla modalità grill per un breve periodo.
Riempire e servire
Appena uscito dal forno, con un cucchiaio spalmate il composto di pomodoro sul pane al formaggio. Attendere 1-2 minuti affinché la salsa si trasferisca sul pane e servire caldo.