Receita de Tomate Cereja no Pão de Alho com Queijo Provolone
Nesta receita prática, o provolone derretido e o queijo parmesão são colocados sobre fatias de pão torradas com azeite de alho; Tomates cereja, cebolinhas e mistura de verduras são adicionados por cima. Esta receita fácil de fazer em casa é perfeita para uma noite rápida durante a semana, seguindo as etapas de “como fazer”.
Ingredientes
1. Para a mistura de tomate
2. Para o pão e queijo
Passo a Passo
Pré-aqueça o forno
Ajuste o forno a 190°C. Cubra uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente com óleo para evitar que o pão grude.
Prepare a mistura de tomate
Misture o tomate cereja, a cebolinha, a salsa e o alecrim em uma tigela. Adicione 1/3 xícara de azeite e alho ralado; Salgue levemente e misture. Deixe de lado por 10 minutos e deixe os sabores se recuperarem.
Torre o pão
Disponha as fatias de pão na bandeja. Regue-os com azeite e unte levemente os dois lados. Asse no forno por 8–10 minutos; Vire na metade do tempo para que fique com uma cor uniforme.
Tempere com alho
Enquanto o pão estiver quente e levemente crocante, esfregue os dentes de alho cortados na superfície do pão. Aplicar o alho sem pressioná-lo evita que fique amargo.
Derreta o queijo
Coloque o queijo provolone em cada fatia. Polvilhe parmesão por cima. Leve novamente ao forno e cozinhe por 3-5 minutos até o queijo derreter; Se quiser, você pode fritar levemente na grelha por um curto período de tempo.
Recheie e sirva
Assim que sair do forno, espalhe a mistura de tomate no pão de queijo com uma colher. Aguarde 1-2 minutos para que o molho seja transferido para o pão e sirva quente.