وصفة السلمون المخبوز (مع الليمون، الهالبينو، الثوم المعمر وصلصة الكريمة الحامضة)
وصفة السلمون المخبوز: تُخبز شرائح السلمون مع الزبدة وعصير الليمون وتقدم مع صلصة الكريما الحامضة مع الهالبينو والثوم المعمر. يتم تحضيره في وقت قصير بمكوناته العملية؛ يمكنك خلط الصلصة بشكل منفصل وسكبها فوق السمك أو تقديمها بجانبها.
المكونات
1. المكونات
2. ثوم معمر طازج (مفروم ناعمًا، 1-2 ملاعق كبيرة)
طريقة التحضير خطوة بخطوة
سخن الفرن وحضر الطبق صينية
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. دهن الصينية بقليل من الزيت أو تغليفها بورق الخبز؛ حتى لا يلتصق السلمون.
يتبل السلمون
ضع شرائح السلمون على الصينية. نسكب فوقها ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ونرش عليها الملح والقليل من الفلفل الأبيض.
يجهز للطهي بالزبدة
قسمي الزبدة إلى قطع صغيرة فوق السلمون. إذا أردت، يمكنك إذابة الزبدة وتطبيقها بفرشاة.
يُخبز في الفرن
قم بطهي السلمون لمدة 12-15 دقيقة. يختلف الوقت حسب السُمك؛ إذا انفصل الجزء الأوسط بسهولة، فهذا يعني أنه قد تم.
تُخلط الصلصة
في هذه الأثناء، لتحضير الصلصة، اخلطي الكريمة الحامضة مع 1/3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، والهلابينو المفروم جيدًا والثوم المعمر المفروم في وعاء. تذوق وضبط الملح.
يُقدم
أخرج السلمون من الفرن واتركه يرتاح لمدة دقيقتين. نسكب الصلصة فوقها أو نقدمها بجانبها. يقدم مع شريحة الليمون.