Receita de Salmão Assado (Com Limão, Jalapeño, Cebolinha e Molho de Creme de Leite)
Receita de Salmão Assado: Você assa filés de salmão com manteiga e suco de limão e serve com molho de creme de leite com jalapeño e cebolinha. É preparado em pouco tempo com seus ingredientes práticos; Você pode misturar o molho separadamente e despejar sobre o peixe ou servir como acompanhamento.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. Cebolinha fresca (finamente picada, 1–2 colheres de sopa)
Passo a Passo
Pré-aqueça o forno e prepare a bandeja
Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte levemente a bandeja com óleo ou forre-a com papel manteiga; para que o salmão não grude.
Tempere o salmão
Coloque o filé de salmão na bandeja. Despeje 1 colher de sopa de suco de limão por cima, polvilhe com sal e um pouco de pimenta branca.
Prepare para cozinhar com manteiga
Divida a manteiga em pequenos pedaços sobre o salmão. Se quiser, você pode derreter a manteiga e aplicar com um pincel.
Leve ao forno
Cozinhe o salmão por 12–15 minutos. O tempo varia dependendo da espessura; Se a parte do meio se separar facilmente, significa que está pronto.
Misture o molho
Enquanto isso, para o molho, misture o creme de leite, 1/3 colher de sopa de suco de limão, jalapeño picado e cebolinha picada em uma tigela. Prove e ajuste o sal.
Sirva
Retire o salmão do forno e deixe descansar por 2 minutos. Despeje o molho por cima ou sirva à parte. Sirva com rodela de limão.