وصفة البطاطس المخبوزة مرتين (مع الجبن ولحم الخنزير المقدد)
وصفة البطاطس المخبوزة مرتين؛ يتم تحضيره عن طريق هرس الجزء الداخلي من البطاطس المخبوزة بالفرن مع اللبن الرائب وجبن الشيدر والبارميزان والتوابل وحشوها مرة أخرى في قشرتها. يمكنك الحصول على عرض تقديمي عملي ومرضي من خلال رش لحم الخنزير المقدد المقرمش في الأعلى والخبز لفترة قصيرة. تأكد من أن البطاطس طرية تمامًا واخلط الحشوة وهي لا تزال ساخنة.
المكونات
المكونات
طريقة التحضير خطوة بخطوة
اخبز البطاطس
سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. اغسل البطاطس وجفف قشرتها وثقبها بالشوكة في عدة أماكن. ضعيها على صينية واخبزيها لمدة 55-70 دقيقة حتى تصبح القشرة طرية جداً.
تحضير الحشوة
عندما تصبح البطاطس دافئة، قم بتقطيعها إلى نصفين بالطول. قم بإزالة الجزء الداخلي بواسطة ملعقة، مع ترك هامش 0.5 سم دون تمزيق القشرة. ضع البطاطس التي قمت بإزالتها في الوعاء.
امزج ونكهة
أضيفي الزبدة والجبن الرائب والملح والفلفل الأسود والبابريكا إلى البطاطس في الوعاء. الهريس حتى سلس. اخلطي البصل والكرفس المفروم والجبن الشيدر ونصف كمية البارميزان.
حشو واخبزيها مرة أخرى
املأ الخليط بالتساوي في قشر البطاطس. يرش الجبن المتبقي ولحم الخنزير المقدد المقرمش في الأعلى. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة، حتى يصبح سطحها بنيًا خفيفًا.
استعدي للتقديم
بعد إخراجها من الفرن، اتركها ترتاح لمدة 3-4 دقائق. يقدم ساخنًا. إذا أردت، يمكنك رش المزيد من الفلفل الحلو على القمة.