Receita de batata assada duas vezes (com queijo e bacon)
Esta receita de batata assada duas vezes; É preparado amassando o interior de batatas assadas no forno com requeijão, cheddar, parmesão e temperos e recolocando-as na casca. Você pode obter uma apresentação prática e satisfatória polvilhando bacon crocante por cima e assando por pouco tempo. Certifique-se de que as batatas estejam bem amolecidas e misture o recheio ainda quente.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Asse as batatas
Pré-aqueça o forno a 200°C. Lave as batatas, seque as cascas e fure-as em vários locais com um garfo. Coloque-os em uma bandeja e leve ao forno por 55-70 minutos até que as cascas fiquem bem macias.
Prepare o recheio
Quando as batatas estiverem quentes, corte-as ao meio no sentido do comprimento. Retire o interior com uma colher, deixando uma margem de 0,5 cm sem rasgar as cascas. Coloque a batata que você removeu na tigela.
Misture e tempere
Adicione a manteiga, o requeijão, o sal, a pimenta-do-reino e o colorau às batatas na tigela. Amasse até ficar homogêneo. Misture a cebola, o aipo picado, o queijo cheddar e metade do parmesão.
Recheie e leve ao forno novamente
Encha a mistura uniformemente nas cascas das batatas. Polvilhe o queijo restante e o bacon crocante esfarelado por cima. Asse no forno a 200°C por 12–15 minutos, até dourar levemente.
Prepare para servir
Depois de tirar do forno, deixe descansar por 3-4 minutos. Sirva quente; Se quiser, pode polvilhar um pouco mais de páprica por cima.