وصفة معجنات السبانخ المربعة (شرائح السبانخ المخبوزة بالفرن مع الجبن)
وصفة معجنات السبانخ المربعة هي طبق فرن عملي محضر بالسبانخ والجبن المجمد. تخلط المكونات، وتسكب في الصينية، وتخبز في الفرن؛ تقدم ساخنة أو دافئة عن طريق التقطيع. يتم تحضيرها بسهولة باتباع الخطوات الإرشادية.
المكونات
العجين والحشو
طريقة التحضير خطوة بخطوة
حضر الفرن والصينية
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. دهن طبق خبز مربع بالقليل من الزيت؛ إذا أردت، ضع ورق الخبز في الأسفل.
اخفق السوائل
في وعاء، اخفقي الزبدة المذابة والحليب والبيض لفترة وجيزة. أضف صودا الخبز واخلط.
أضف السبانخ
قم بعصر الماء من السبانخ المذابة جيدًا. أضفه إلى الخليط واخلطه حتى يتوزع بالتساوي في كل مكان.
أضف الدقيق والجبن
أضف الدقيق شيئًا فشيئًا واخلط حتى لا تكون هناك كتل. أضف الجبن المبشور واخلطه بالملعقة.
اسكبه على صينية
سيكون للملاط قوام سائل. اسكبه في الصينية وقم بتسوية الجزء العلوي.
اخبز
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 35 دقيقة. أخرجيها عندما يتحول الجزء العلوي إلى اللون البني الفاتح ويصبح الوسط ثابتًا.
اتركه بقية وقطع
اتركها ترتاح لمدة 5-10 دقائق. تقطع إلى شرائح مربعة وتقدم ساخنة أو دافئة.