سلطات البقوليات والحبوب
سلطة البروكلي الملونة
سلطة ملونة محضرة من البروكلي الطازج، فلفل الكابيا المشوي، الذرة المعلبة، الخيار المخلل والشبت. بنكهة شراب الرمان وصلصة زيت الزيتون.
كاتب من المجتمع
لم تقيم بعد
أرشيف المطبخ التحريري
التحضير20 د
الطهي10 د
مستوى الصعوبةسهل
الحصصتكفي 7
الطاقة-
المكونات
تعديل الحصص:7حصص
المكونات
بروكلي متوسط الحجم
فلفل الكابيا المحمص
الذرة المعلبة
3 ملعقة كبيرةخيار مخلل
الشبت
0.3 حزمةزيت الزيتون
5 ملعقة كبيرةشراب الرمان
1 ملعقة كبيرةعصير الليمون
الثوم المبشور (المفضل)
الملح
1 ملعقة صغيرةالجوز
طريقة التحضير خطوة بخطوة
01
تحضير البروكلي
يقطع البروكلي إلى قطع كبيرة ويغسل بالماء.
02
السلق
قم بغليها في كمية كافية من الماء الساخن لمدة 5-10 دقائق وتأكد من نعومتها بالشوكة.
03
تصفية
ضعي البروكلي المسلوق في مصفاة، ثم صفيه من الماء الزائد.
04
تقطيع
قطعيه إلى قطع أصغر وهو دافئ.
05
تقطيع الخضار
قطّع فلفل الكابيا المشوي إلى شرائح والمخلل المخلل إلى مكعبات.
06
إضافة الشبت
يُقطع الشبت جيدًا ويُضاف إلى الوعاء.
07
تحضير الصلصة
حضري الصلصة عن طريق خلط زيت الزيتون، شراب الرمان، عصير الليمون، قشر الثوم والملح.
08
الخلط
تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُمزج جميع المكونات بلطف.
09
التقديم
تزين بالجوز وتقدم.
لم تقيم بعد(كن أول من يكتب مراجعة)