Hülsenfrucht- & Getreidesalate

Bunter Brokkoli-Salat

Name: Bunter Brokkoli-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 7 Portionen
Ingredients: 1 Mittelgroßer Brokkoli; 2 Gerösteter Capia-Pfeffer; 3 EL Dosenmais; 4 Eingelegte Gurken; 0.25 Bund Dill; 5 EL Olivenöl; 1 EL Granatapfelsirup; 0.5 Zitronensaft; 1 Geriebener Knoblauch (bevorzugt); 1 TL Salz; 1 Walnüsse

Bunter Salat zubereitet mit frischem Brokkoli, geröstetem Capia-Pfeffer, Dosenmais, eingelegten Gurken und Dill. Es ist mit Granatapfelsirup und Olivenölsauce gewürzt.

İyi Bir YemekCommunity-Autor

Noch nicht bewertet

Redaktionelles Küchenarchiv

Vorbereitung20 Min.

Garen10 Min.

SchwierigkeitEinfach

PortionenFür 7 Personen

Energie-

Zutaten

Portionen anpassen:7Portionen

Zutaten

Mittelgroßer Brokkoli

Gerösteter Capia-Pfeffer

Dosenmais

3 EL

Eingelegte Gurken

Dill

0.3 Bund

Olivenöl

5 EL

Granatapfelsirup

1 EL

Zitronensaft

Geriebener Knoblauch (bevorzugt)

Salz

1 TL

Walnüsse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

9-Schritte-Zubereitung

Brokkoli vorbereiten

Den Brokkoli in große Stücke schneiden und mit Wasser waschen.

Kochen

Kochen Sie es 5-10 Minuten lang in ausreichend heißem Wasser und prüfen Sie mit einer Gabel, ob es weich ist.

Sieben

Den gekochten Brokkoli in ein Sieb geben und überschüssiges Wasser abgießen.

Zerkleinern

Schneiden Sie es im warmen Zustand in kleinere Stücke.

Gemüse hacken

Den gerösteten Capia-Pfeffer in Streifen und die eingelegten Gurken in Würfel schneiden.

Dill hinzufügen

Den Dill fein hacken und in die Schüssel geben.

Soße zubereiten

Machen Sie eine Soße, indem Sie Olivenöl, Granatapfelsirup, Zitronensaft, Knoblauchschale und Salz vermischen.

Mischen

Die Soße über den Salat gießen und alle Zutaten vorsichtig vermischen.

Servieren

Mit Walnüssen dekorieren und servieren.

Noch nicht bewertet(Schreiben Sie die erste Bewertung)