غاسفه من أرزنجان بالمشمش المجفف

غاسفه حلوى من مطبخ أرزنجان يُطرّى فيها المشمش المجفف ويُقدّم دافئًا مع الزبدة والجوز. تتبع هذه الوصفة المنزلية الخطوات الأساسية في كتاب «مدينتنا أرزنجان» الصادر عن وزارة التعليم التركية، مع تحديد مقدار الماء وتقليل السكر والجوز. تكفي 4 حصص ويستغرق التحضير 8 دقائق والطهي نحو 15 دقيقة. كيف تعرف أن المشمش جاهز؟اقطع حبة بحافة ملعقة. إذا بقي وسطها قاسيًا فتابع الطهي الهادئ. افحص الحبات الطرية مبكرًا وأخرجها قبل أن تتفتت. المصدر ووصفة ذات صلةحلوى سفرجل إشمِه المخبوزة مع القشطة · T.C. Millî Eğitim Bakanlığı · Şehrimiz Erzincan (Kasefe / Gasefe) القيم الغذائية تقديرية من بيانات الدليل. لا تتوفر بيانات الصوديوم للمشمش والماء. يشمل الحساب ماء الطهي المتبقي الذي لا يدخل في التقديم.