Рецепт соуса из гуакамоле (мексиканский соус из авокадо)
Этот рецепт соуса из гуакамоле сочетает в себе пюре из авокадо с помидорами, зеленым перцем и зеленым луком. Немного майонеза и вустерширского соуса придадут консистенцию; Готовится за несколько минут. Вы можете использовать его с чипсами, тако или намазывать на бутерброды. Ингредиенты гуакамоле и инструкции по приготовлению приведены ниже.
Ингредиенты
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Разомните авокадо
Разрежьте авокадо пополам, удалите семена и положите внутреннюю часть в миску. Разомните его вилкой, как пюре; Не обязательно делать его полностью плоским, он может остаться слегка фактурным.
Подготовьте овощи
Мелко нарежьте зеленый перец, помидоры, зеленый лук и зеленый лук. Если уменьшить сочную часть помидора, нижняя часть будет более вязкой.
Перемешайте
Добавьте в авокадо нарезанные овощи. Добавьте майонез, соль, белый перец и толченый чеснок и аккуратно перемешайте лопаткой.
Сбалансируйте соус
Добавьте соус Вустершир и еще раз перемешайте. Вкусите это; При необходимости немного увеличьте количество соли.
Дайте ему отдохнуть и подавайте
Если накрыть миску и оставить ее в холодильнике на 10 минут, ароматы осядут. Подавайте с чипсами, начос, тако или в качестве соуса к бутербродам.