Receita de molho de guacamole (molho mexicano de abacate)
Esta receita de molho de guacamole combina purê de abacate com tomate, pimentão verde e cebolinha. Um pouco de maionese e molho inglês darão consistência; Está preparado em poucos minutos. Você pode usá-lo com batatas fritas, junto com tacos ou espalhar em sanduíches. Os ingredientes do guacamole e as etapas de como fazer estão abaixo.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Amasse o abacate
Corte os abacates ao meio, retire as sementes e coloque o interior em uma tigela. Amasse como purê com um garfo; Você não precisa deixá-lo completamente plano, ele pode permanecer levemente texturizado.
Prepare os legumes
Pique finamente o pimentão verde, o tomate, a cebolinha e a cebolinha. Se reduzir a parte suculenta do tomate, o fundo ficará mais viscoso.
Mexa
Adicione os vegetais picados ao abacate. Adicione a maionese, o sal, a pimenta branca e o alho amassado e misture delicadamente com uma espátula.
Equilibre os molho
Adicione o molho inglês e misture novamente. Prove; Se necessário, aumente um pouco o sal.
Deixe descansar e sirva
Se você cobrir a tigela e deixar na geladeira por 10 minutos, os sabores irão assentar. Sirva junto com batatas fritas, nachos, tacos ou como acompanhamento em sanduíches.