Рецепт овсяного печенья с шоколадной крошкой (с альтернативой M&M)
Этот рецепт овсяного печенья с шоколадной крошкой — простой вариант с чаем или кофе: оно слегка хрустящее снаружи и мягкое внутри. Ингредиенты классические; Вы готовите тесто за короткое время и выпекаете его в духовке за 10 минут. Если хотите, вместо шоколадной стружки можно использовать цветные шоколадные драже, покрытые сахаром. Ниже пошагово объясняется, как это сделать.
Ингредиенты
Для теста
Пошаговое приготовление
Подготовьте духовку и противень
Разогрейте духовку до 180°C. Накройте противень вощеной бумагой или слегка смажьте его маслом; поэтому печенье выходит легко.
Взбить масло и сахар
Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахарным песком и коричневым сахаром в течение 2-3 минут. Смесь готова, когда она станет светлой и кремовой.
Добавляем яйца и ваниль
Добавляйте яйца по одному и немного взбивайте после каждого добавления. Добавьте ваниль и сделайте однородным.
Приготовьте и соедините сухую смесь.
Смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль в отдельной миске. Добавьте сухую смесь к влажной в 2-3 приема; Соберите его, не избивая слишком сильно.
Смешать овсянку и шоколад
Добавьте овсянку и перемешайте лопаткой. В конце добавьте шоколадную стружку (если хотите, драже); Убедитесь, что он распространяется повсюду.
Формируем и выпекаем
Возьмите из теста кусочки размером с грецкий орех и положите их на противень на расстоянии друг от друга. Варить 10 минут; Он отрывается, когда края слегка окрашиваются. Дайте ему постоять на противне 5 минут и переложите на решетку.