Tiramisù Fácil com Biscoito Champanhe em 15 Minutos
Uma versão prática, leve e deliciosa de tiramisù com biscoitos champanhe embebidos em café e um creme aveludado de queijo labneh polvilhado com cacau.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Cozinhar o creme
Misture leite, farinha, amido, gema e açúcar em uma panela e engrosse em fogo médio.
Amornar o creme
Coloque em uma tigela e deixe amornar mexendo de vez em quando.
Bater com labneh
Junte o queijo labneh ao creme morno e bata com a batedeira por 3 minutos até ficar acetinado.
Preparar a calda de café
Dissolva o café e o açúcar na água morna em um prato fundo.
Primeira camada
Mergulhe rapidamente os biscoitos no café e arrume-os no fundo de um refratário.
Espalhar o creme
Cubra com metade do creme de labneh.
Segunda camada
Monte mais uma camada de biscoitos embebidos e finalize com o creme restante.
Gelar e polvilhar cacau
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Polvilhe cacau em pó 100% antes de servir.
Dicas & Segredos do Chef
Mergulhe os biscoitos rapidamente no café para não encharcarem e manterem o corte impecável.