Receita fácil de pizza mista em uma assadeira

Recolher a farinha numa tigela grande, fazer um furo no meio e adicionar o fermento, o açúcar, o sal, o azeite e a água morna e amassar até obter uma massa macia.

Deixe a massa amassada descansar em uma tigela limpa por meia hora e fermentar até dobrar de tamanho.

Misture o tomate ralado, a pasta de tomate, o manjericão, o tomilho, o azeite e o alho em uma panela e leve ao fogo médio até ferver.

Depois de ferver, reduza o fogo e continue cozinhando por alguns minutos até que o molho fique levemente líquido.

Coloque a massa fermentada em uma assadeira forrada com papel manteiga e estenda uniformemente com as mãos.

Fure a superfície com um garfo em vários lugares e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos.

Retire a massa do forno, espalhe o molho que preparou e polvilhe queijo, linguiça, milho, pimenta e cogumelos.

Leve novamente ao forno a 200°C e asse por mais 20 minutos ou até dourar levemente os ingredientes.

Quando a parte superior e inferior da pizza estiverem bem douradas, retire do forno, corte em fatias e sirva quente.

Não se esqueça de dobrar todos os ingredientes para 2 bandejas de pizza.