Recette facile de pizza mixte dans une plaque à pâtisserie
Préparez facilement de délicieuses pizzas à la maison avec cette recette pratique de pizza mixte dans une plaque à pâtisserie. Égayez votre table en 30 minutes avec une pâte pratique et une délicieuse sauce.
Ingrédients
1. Ingrédients de la pâte
2. Ingrédients de la sauce
3. Garnitures
Préparation étape par étape
Préparation de la pâte
Récupérez la farine dans un grand bol, faites un trou au milieu et ajoutez la levure, le sucre, le sel, l'huile d'olive et l'eau tiède et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte molle.
Fermentation de la pâte
Laissez reposer la pâte pétrie dans un bol propre pendant une demi-heure et fermentez jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Préparation de la sauce
Mélangez les tomates râpées, la pâte de tomates, le basilic, le thym, l'huile d'olive et l'ail dans une casserole et remuez à feu moyen jusqu'à ébullition.
Cuisson de la sauce
Après ébullition, baissez le feu et poursuivez la cuisson quelques minutes jusqu'à ce que la sauce reste légèrement coulante.
Placer la pâte sur la plaque
Placez la pâte fermentée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et étalez-la uniformément avec vos mains.
Pré-cuisson
Percez la surface avec une fourchette à plusieurs endroits et enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 10 minutes.
Ajouter les ingrédients de la pizza
Sortez la pâte du four, tartinez-la de la sauce que vous avez préparée et saupoudrez-la de fromage, de saucisses, de maïs, de poivre et de champignons.
Cuisson finale
Remettez au four à 200°C et faites cuire encore 20 minutes ou jusqu'à ce que les ingrédients soient légèrement dorés.
Préparation pour le service
Lorsque le dessus et le dessous de la pizza sont bien dorés, sortez-la du four, tranchez-la et servez-la chaude.
Remarque
N'oubliez pas de doubler tous les ingrédients pour 2 plateaux de pizza.