Einfaches Rezept für gemischte Pizza in einem Backblech
Bereiten Sie mit diesem praktischen Rezept für gemischte Pizza in einem Backblech ganz einfach köstliche Pizza zu Hause zu. Verschönern Sie Ihren Tisch in 30 Minuten mit praktischem Teig und köstlicher Soße.
Zutaten
1. Teigzutaten
2. Saucenzutaten
3. Belag
Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Vorbereiten des Teigs
Sammeln Sie das Mehl in einer großen Schüssel, machen Sie ein Loch in die Mitte und geben Sie Hefe, Zucker, Salz, Olivenöl und warmes Wasser hinzu und kneten Sie, bis ein weicher Teig entsteht.
Fermentieren des Teigs
Lassen Sie den gekneteten Teig eine halbe Stunde lang in einer sauberen Schüssel ruhen und gären Sie ihn, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
Soßenzubereitung
Geriebene Tomaten, Tomatenmark, Basilikum, Thymian, Olivenöl und Knoblauch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze rühren, bis es kocht.
Soße kochen
Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und einige Minuten weiterkochen, bis die Sauce leicht flüssig bleibt.
Den Teig auf das Blech legen
Den fermentierten Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit den Händen gleichmäßig ausrollen.
Vorkochen
Die Oberfläche an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 10 Minuten backen.
Pizzazutaten hinzufügen
Nehmen Sie den Teig aus dem Ofen, bestreichen Sie ihn mit der von Ihnen zubereiteten Soße und streuen Sie Käse, Wurst, Mais, Paprika und Pilze darüber.
Endbacken
Zurück in den Ofen bei 200 °C stellen und weitere 20 Minuten backen oder bis die Zutaten leicht gebräunt sind.
Serviervorbereitung
Wenn die Ober- und Unterseite der Pizza schön gebräunt sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen, schneiden Sie sie in Scheiben und servieren Sie sie heiß.
Hinweis
Vergessen Sie nicht, alle Zutaten für 2 Bleche Pizza zu verdoppeln.