Receita fácil de cogumelos recheados (sem queijo no forno)
Receita fácil de cogumelos recheados: cogumelos frescos são recheados com manteiga, recheio de cebola e aipo e cozidos em pouco tempo. Nesta receita, os ingredientes dos cogumelos são poucos e os passos de como fazer são claros; Antes de servir, você pode coletar com salsa e servir quente.
Ingredientes
1. Ingredientes
2. 1/4 xícara de molho inglês (efeito semelhante ao molho de soja, opcional)
Passo a Passo
Prepare os cogumelos
Limpe os cogumelos com uma toalha de papel úmida. Retire com cuidado os talos e pique-os finamente para o recheio. Coloque as tampas na assadeira com a parte oca voltada para cima.
Refogue o recheio
Enquanto derrete a manteiga na panela, leve o fogo para médio. Adicione a cebola e o aipo e cozinhe por 3-4 minutos até ficarem macios. Adicione os talos de cogumelos picados e refogue por mais 1-2 minutos.
Sabor
Adicione o molho inglês, a salsa seca, o sal, o tomilho e a pimenta-do-reino. Mexa por mais 1 minuto até que a mistura absorva um pouco de água; Se o recheio permanecer molhado, os cogumelos serão regados.
Recheie e leve ao forno
Divida a mistura que você preparou nas tampas dos cogumelos. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 7 minutos; Os cogumelos estão prontos quando amolecerem e ficarem ligeiramente brilhantes por cima.
Sirva
Retire da bandeja e deixe descansar por 1–2 minutos. Se quiser, polvilhe salsa seca extra por cima e sirva quente ou morno.