Ana YemeklerZeytinyağlı & Sebze Yemekleri#mantarlı dolma tarifi#kolay mantar tarifi#fırında mantar dolması#meze tarifi#başlangıç tarifleri#pratik meze#mantar malzemeleri#mantar nasıl yapılır#soğanlı mantar içi#kerevizli meze#tereyağlı mantar#worcestershire soslu tarif

Kolay Mantarlı Dolma Tarifi (Fırında Peynirsiz)

Name: Kolay Mantarlı Dolma Tarifi (Fırında Peynirsiz)
Prep time: 35 min
Cook time: 7 min
Total time: 42 min
Yield: 6 porsiyon
Ingredients: 8 adet Taze büyük mantar (temizlenmiş, sapları ayrılmış); 3 yk Tereyağı; 0.25 sb İnce doğranmış kereviz; 0.25 sb İnce doğranmış soğan; 1/4 su bardağı Worcestershire sos (isteğe göre soya sosu ile benzer etki); 1 yk Kuru maydanoz; 1 tk Tuz; 0.25 tk Kuru kekik; 0.125 tk Karabiber (küçük bir tutam)

Kolay mantarlı dolma tarifi: taze mantarlar, tereyağlı soğan-kerevizli içle doldurulup kısa sürede pişirilir. Bu tarifte mantar malzemeleri az, nasıl yapılır adımları net; servis öncesi maydanozla toparlayıp sıcak sunabilirsin.

İyi Bir YemekTopluluk Yazarı

Henüz puanlanmadı

Kolay Mantarlı Dolma Tarifi (Fırında Peynirsiz)

Editoryal Mutfak Arşivi

Hazırlık35 dk

Pişirme7 dk

ZorlukKolay

Porsiyon6 Kişilik

Enerji-

Gerekli Malzemeler

Ölçü:6porsiyon

Malzemeler

Taze büyük mantar (temizlenmiş, sapları ayrılmış)

Tereyağı

İnce doğranmış kereviz

İnce doğranmış soğan

1/4 su bardağı Worcestershire sos (isteğe göre soya sosu ile benzer etki)

Kuru maydanoz

Tuz

Kuru kekik

Karabiber (küçük bir tutam)

Adım Adım Hazırlanışı

5 Aşamalı Pişirme

Mantarları hazırla

Mantarları nemli bir kağıt havluyla sil. Saplarını dikkatlice çıkarıp iç harç için ince ince doğra. Kapakları fırın kabına oyuk kısmı yukarı bakacak şekilde diz.

İç harcı sotele

Tereyağını tavada eritirken altını orta ateşe al. Soğan ve kerevizi ekleyip 3–4 dakika yumuşayana kadar çevir. Doğranmış mantar saplarını katıp 1–2 dakika daha sotele.

Lezzetlendir

Worcestershire sosu, kuru maydanoz, tuz, kekik ve karabiberi ekle. Karışım suyunu biraz çekene kadar 1 dakika daha karıştır; iç harç ıslak kalırsa mantarlar sulanır.

Doldur ve pişir

Hazırladığın harcı mantar kapaklarının içine paylaştır. Önceden ısıtılmış 200°C fırında 7 dakika pişir; mantarlar yumuşayıp üstü hafif parlak göründüğünde hazır.

Servis et

Tepsiden alıp 1–2 dakika dinlendir. İstersen üzerine ekstra kuru maydanoz serpip sıcak ya da ılık servis et.

Henüz Puanlanmadı(İlk değerlendirmeyi siz ekleyin)