Receita de pilaf de arroz com aletria
Receita simples e deliciosa de pilaf de arroz com macarrão. Com passos fáceis, asse o arroz e cozinhe em água quente, sirva depois de cozido.
Ingredientes
Ingredientes
Passo a Passo
Lave e demolhe o arroz
Lave o arroz com bastante água e deixe em água morna com sal por 30 minutos.
Escorra a água
Escorra o arroz, enxágue com água limpa e escorra toda a água.
Adicione óleos
Derreta a manteiga na panela, acrescente o óleo e acrescente o macarrão de cevada.
Asse a aletria
Frite o macarrão em fogo médio até dourar.
Adicione o arroz
Adicione o arroz lavado e frite por mais 2-3 minutos.
Adicione água quente e sal
Despeje água quente sobre ele, adicione sal e misture delicadamente.
Cozinhe o arroz
Feche a tampa e cozinhe em fogo alto até que a água seja absorvida, depois continue cozinhando em fogo baixo até que a água seja completamente absorvida.
Deixe em infusão
Retire do fogo, cubra com papel toalha, feche a tampa e deixe fermentar por 10 minutos.
Sirva
Mexa delicadamente o arroz para separar os grãos e sirva quente.